LE MAS DE L'ANGE  - Monnier & Fils
Route de Maussane  - 13990 FONTVIEILLE
Tél / Fax : 04 90 54 72 55 - Port. : 06 80 88 02 98  - Mail : masdelange13990@orange.fr
 

Blotti à l'ombre de ses platanes centenaires,
le MAS DE L'ANGE
vous accueille au milieu des oliviers
pour vous faire découvrir ses produits.
 

LES HUILES D'OLIVES VIERGES EXTRA :

Elles sont issues d'olives récoltés sur le domaine et répondent au cahier des charges de l'A.O.C « VALLEE DES BAUX DE PROVENCE », (terroir, densités de plantation, variétés, méthodes culturales). L'huile est extraite des olives par simple pression à froid, dans les moulins de la Vallée des Baux de Provence.

LES OLIVES ET LEURS DERIVES :

Olives vertes cassés au fenouil
Olives noires piquées
Crèmes et Tapenades d'olives
 
Confiture d'olives
Certainement la plus improbable de toutes nos productions. En 1998 nous relevons le défit de sucrer des olives et la « REDONNALE » voit le jour. Elle accompagne : foie gras, viandes rôties, fromages, desserts.

LES CONFITURES :

Une large gamme de parfums vous attend. Les fruits sont récoltés à maturité optimale, sur la propriété à l'exception des agrumes provenant d'une exploitation d'un confrère dans les Alpes Maritimes.
 

Le Mas de l'Ange dispose d'un point de vente à la propriété ouvert au public. Des visites sont organisées pour les groupes à partir de 10 personnes avec dégustations.

Pour plus de renseignements,
n'hésitez pas à nous contacter.