Les cantines scolaires sont un service communal à part entière. La volonté de la Municipalité est de continuer à confier la fabrication et la livraison des repas à une structure Fontvieilloise. C’est ainsi, que tous les jours de classe, 260 repas, conditionnés dans des containers, quittent les cuisines du Foyer Logement Alphonse Daudet. En moyenne, 180 sont dirigés vers la cantine de l’école élémentaire Yvan Audouard et 80 vers la cantine de l’école maternelle Raymonde Avon. Ils sont réceptionnés par le personnel de service des cantines et attendront bien au chaud d’être servis aux enfants. A l’école élémentaire, le nombre d’enfants inscrits nécessite de réaliser deux services. Le premier débute juste après la sortie des cours et le second vers 12h30. Quatre personnes servent les repas aux enfants. En maternelle, le personnel de service assisté des ATSEM accueillent les enfants graduellement en commençant par les plus petits. Depuis cette année, une fois par semaine, (le jeudi) un repas Bio, est servi aux enfants. Les produits utilisés viennent des environs et le personnel de fabrication à reçu une formation spécifique. Les enfants de la crèche ne sont pas oubliés. Chaque jour la cuisinière affectée à cet établissement s’approvisionne dans les commerces locaux et prépare sur place les repas des tout-petits. |
LE VILLAGE
